炒锅岗位表（精选文档）
下面是小编为大家整理的炒锅岗位表（精选文档）,供大家参考。
炒锅 岗 位 流程 表
一、工作要求
整理仪容仪表，做好个人卫生，特别是手部卫生。
二、工作标准
三、工作步骤
1 用洗手液洗手，洗至手腕以上，指甲长度适中干净整洁，手部无外伤。
2 做好岗位清洁，确保工作环境整洁，干净。用具及时归位。
岗
位
前
岗位前洗手
检查原料
检查仪器
岗位中
1 根据生产总量合理开启炒锅设备，并检查设备是否完好，能否正常工作。
2 按炒的各种菜的要求，标准制作产品，生产高品质的产品并与配菜岗，分菜岗，打荷岗做好沟通。
3 确保岗位清洁，物品整齐，下班前做好清洁及消毒工作。
4 根据工作情况及时收集，反馈合理化建议。遇到任何不能解决的问题，立即通知主管以上的领导。
岗位后
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